कुसुम एक मूल्यवान रबी तिलहन (तेल वाली) फसल है जिसकी खेती मुख्य रूप से बारानी (असिंचित/सूखे) परिस्थितियों में की जाती है क्योंकि इसमें सूखा सहने की उत्कृष्ट क्षमता होती है।
इसके बीजों से उच्च गुणवत्ता वाला खाद्य तेल प्राप्त होता है जो असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर होता है, जिससे यह पोषण और औद्योगिक उपयोग के लिए मूल्यवान बन जाता है।
कुसुम शुष्क भूमि कृषि प्रणालियों के लिए बहुत उपयुक्त है और कम नमी वाले क्षेत्रों में किसानों की आय के साधन बढ़ाने में मदद करता है।
फॉस्फोरस जड़ों के मजबूत विकास और फसल के शुरुआती जमाव को बढ़ावा देता है, जिससे मिट्टी की नमी को बेहतर तरीके से सोखने (ग्रहण करने) में मदद मिलती है।
कैपिटुलम का बेहतर विकास
फॉस्फोरस की उचित मात्रा शाखाएं निकलने, फूल आने, कैपिटुलम (फूल/डोडी) के विकास और बीजों के भराव में सहायता करती है, जिससे बीजों की अधिक पैदावार (उपज) मिलती है।
बारानी (असिंचित) परिस्थितियों में बेहतर क्षमता
फॉस्फोरस का संतुलित पोषण तिलहन की गुणवत्ता में सुधार करता है और बारानी (असिंचित/सूखे) परिस्थितियों में पोषक तत्वों के उपयोग की क्षमता को बढ़ाता है।